Cara Membuat Donatello(Donat yang terbuat dari ubi jalar)

Donatello adalah donat yang terbuat dari ubi jalar.Ubi jalar memiliki tekstur yang lembut dan kandungan gizi yang baik untuk tubuh,donatello aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes karena memiliki kandungan asam nikotinat yang dapat mengatasi kencing manis.Donatello tentu saja memilik cita rasa yang enak,empuk,dan gurih.Daripada anda penasaran berikut cara cara membuat donatello.

Alat dan bahan:

1. 400 gram ubi,kupas,cuci,kukus kemudian haluskan.
2. 300 gram tepung terigu.
3. 2 butir telur ayam
4. 10 gram ragi instan
5. 120 gram margarin
6. 10 gram baking powder
7. 130 gram gula halus
8. 80 gram susu bubuk
9. 1/2 sdt garam halus
10. 140-250 ml air(perhatikan tekstur adonan,jangan sampai encer)
11. coklat,keju,selai kacang,selai strowberry,tiramisu untuk taburan(sesuai selera anda).

  Cara Membuat:

1. Campur ubi yang telah dihaluskan,tepung terigu,gula halus,baking powder,ragi instan,garam halus,dan susu bubuk.Masukkan telur ayam dam air sedikit demi sedikit sambil diuleni.
2. Tambahkan margarin lalu uleni hingga kalis kemudian biarkan adonan mengembang selama 50 menit.
3. Potong potong  adonan kira kira 50 gram kemudian bulatkan dan diamkan hingga mengembang selama 30 menit.
4. Kempiskan bulatan,dan bentuk kembali adonan sesuai selera dan diamkan selama 15 menit lagi.
5. Panaskan minyak dalam wajan ,kemudian goreng adonan donat yang telah dibentuk hingga berwarna kuning kecokelatan.Angkat dan tiriskan.
6. Dinginkan donat yang telah digoreng,kemudian taburi dengan coklat,keju,selai kacang atau  sesuai  dengan selera anda.   

Demikian cara cara membuat donatello.Selamat mencoba:):)